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INTERVIEW. "Le vin est devenu de l'or liquide", regrette le nouveau président des sommeliers de France, Fabrice Sommier
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Cortège en costume japonais. François-Clément Sommier (dit Somm Henry) (1844-1907). Procession de personnes en japonais de costume. Aquaelle, crayon, traits de plume et encre, 1890-1900. Paris, musée Carnavalet Photo Stock - Alamy
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![Fabrice sommier, un Mâconnais à la tête de l'Union de la sommellerie de France - Agri 71 - L'Exploitant Agricole de Saône-et-Loire Fabrice sommier, un Mâconnais à la tête de l'Union de la sommellerie de France - Agri 71 - L'Exploitant Agricole de Saône-et-Loire](https://www.agri71.fr/media/agri71/4_Portraits/Sommier_USF.jpg)